Coraline Viguier

C’est avec la rationalisation de l’organisation de la cuisine, pensée en 1841 aux Etats-Unis, que le design trouve son origine : l’agencement de la maison et des tâches à y accomplir doit être modifié rationnellement pour non seulement soulager le travail des femmes mais aussi démontrer le bien-fondé de l’abolition de l’esclavage. Ancré dans l’économie, le…